Vegan &
vegetarische
Gerichte
TZATZIKI fünfmal ANDERS
3. Juni 2021
Tsatsiki ist eine Vorspeise der griechischen Küche aus griechischem Joghurt, Gurken und Knoblauch. Ich hab mich aber heute wieder einmal ausgetobt, und mein Tzatziki etwas abgeändert.
22. Februar 2021
Bio – Kokosmilch oder konventionelle – Kokosmilch
22. Februar 2021
Kokosmilch ist eine leckere Alternative zur herkömmlichen Kuhmilch. Egal ob zum Kochen, Backen oder in Smoothies, mit ihrem fruchtig nussigem Geschmack ist sie ein echter Allrounder in der Küche. Im Gegensatz zum klaren und erfrischenden Kokoswasser, welches sich im Kern der Kokosnuss verbirgt, wird die Milch aus dem weißen Fruchtfleisch der Steinfrucht gewonnen. Doch welche Kokosmilch solltest du nun kaufen und wie gesund ist sie wirklich ? Als Ernährungsmedizinerin möchte ich euch nun einige Fragen beantworten.
19. Februar 2021
Basische Rezepturen
19. Februar 2021
Geht es euch auch so. Kaum hat die Woche begonnen, schon ist wieder Freitag und das Wochenende steht vor der Tür. Die Zeit vergeht wie im Flug und so kann ich nun schon den Tag 10 schreiben an dem ich mich nur basisch ernähre. Es geht mir hervorragend gut, nur an einem Tag hatte ich ziemliche Kopfschmerzen und Freunde von mir berichteten, dass sie 2 Tage mit starken Rückenschmerzen kämpften. Tja, die Giftstoffe sammeln sich an den Schwachstellen während des Fastens an und wollen dann auch raus aus unserem Körper.
11. Februar 2021
Basische Rezepturen
11. Februar 2021
Heute stelle ich euch basische Rezepte mit geschroteten Lupinien, Kokosmehl, Kichererbsenmehl und vielen anderen Zutaten, die basisch auf unsern Körper wirken, vor.
9. Februar 2021
Basische Rezepturen
9. Februar 2021
Begebt euch mit mir auf eine kulinarische Reise (eine andere Reise ist im Moment ohnehin nicht möglich:-)) durch all die leckeren, leichten und basischen Gerichte.
7. Februar 2021
BASENFASTEN- Weg mit den Säuren
7. Februar 2021
Du musst nicht hungern, nur weglassen was nicht gut tut. Basenfasten wurde 1997 von der Familie Wacker entwickelt. Diese Kur dient in erster Linie der Entsäuerung des Körpers. Durch die Ernährungsumstellung verliert man beim Basenfasten aber auch einige Kilo Gewicht.
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